Die PHP-Version können sie über die .htaccess Datei selber steuern.
Ändern Sie diese dementsprechend folgendermassen für die gewünschte Version ab:
Action php /cgi-php71/php
AddHandler php71 .php
Die gewählte Version ist dann ab sofort aktiv.
Folgende PHP-Versionen sind verfügbar:
PHP 5.6
PHP 7.0
PHP 7.1